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WebBoucherie Blanchant et Bernard. Auvergne-Rhône-Alpes, Puy-de-Dôme. Adresse: 9 rue des écoles. 63940 Marsac en Livradois. Secteur d'activité: Artisan boucher. Espèce (s): … WebCe boucher historique a rejoint l'activité habituelle de la gastronomie. This historic butcher has joined the usual activity that of gastronomy. Dans la matinée du bruit des véhicules …

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WebSASU Boucherie Anthony Fau. Occitanie, Haute-Garonne. Adresse: 6 bis route de Pechbonnieu. 31140 Saint Loup Cammas. Secteur d'activité: Artisan boucher. Espèce (s): Bovins, Veaux, Ovins, Porcs. Présentation du métier d'artisan boucher et des produits proposés en magasin. WebLes critères du classement EUROP. Les critères utilisés pour le classement EUROP des carcasses de viandes de boucherie sont : La conformation : la musculature de l'animal, de réduite à massive ; L'engraissement : d'une viande très grasse à très maigre ; La couleur (veau uniquement) : de presque blanche à rouge.

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